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煙草已有66個(gè)品種。但被人們栽培食用的只有兩個(gè)品種：一個(gè)是普通煙草，又叫紅花煙草，是一年生或二三年生草本植物。這種煙草宜種植于較溫暖地帶。一種是黃花煙草，黃花煙草又稱堇煙草，是一年生或兩年生草本植物。這種煙草耐寒能力較強(qiáng)，適宜于在低溫地區(qū)栽培。此外還有一種由智利人培育出的白花煙草，綠葉白花，十分美艷，在國外只作為觀賞花卉，一般都不把它列在煙草的范圍之內(nèi)。
我國所栽培的煙草除了北方有少量黃花煙草之外，大部分是普通煙草。在絕大多數(shù)地方，人們所食用的都是煙草的葉片，所以作為商品，也把煙草稱為煙葉。
