正山小種和金俊眉的區別

【茶色不同】

金駿眉的湯色較淡，金黃透亮；帶有花香和果香；滋味甘鮮，回味悠久。

而正山小種的湯色深沉厚重，呈瑪瑙紅，傳統的正山小種有獨特的松煙味，香氣高長，滋味醇厚甘爽，喉韻明顯。

【選料不同】

兩者最大的區別在選料上不同，正山小種所選用原料是茶葉的一芽一葉和一芽兩葉，而金駿眉則完全選用鮮嫩芽頭。

【工藝不同】

金駿眉是在正山小種的制作工藝上經過更加精致的加工方式制作而成的，品質要比正山小種的品質好。正山小種百分之九十五都是銷往國外的，而金駿眉主要還是以內銷為主。

【外形不同】

金駿眉外形細長，呈金、黃、黑三色相間，且以黑色為主，會帶些金色的毫尖；而正山小種的外表是緊結勻整，為黑褐色且油潤。