青梅增強人體免疫力

食物是人們生活之本，并且在不同的季節會有當季的時令蔬菜，人們在合適的時間吃，對身體健康很有幫助。在芒種節氣的時候，南方的人們一般都會吃青梅，并且用青梅制酒，口感酸甜清爽。

在中國南部地區，每年芒種節氣前后，都是梅子成熟的時候，早在三國時期就有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，可以增強人體的免疫力，許多人都非常喜歡吃青梅。需要注意的一點就是，新鮮的青梅口感偏酸，不易入口，所以需要經過一些加工之后才可以食用。

君踏菜

在中國浙江寧波一帶地區，芒種節氣的時候，會有吃君踏菜的傳統，是一種當季的時令蔬菜，營養價值非常高，據說吃了君踏菜后夏天不會生痱子，皮膚會像君踏一樣光滑。君踏菜是一種對人的身體健康十分有好處的蔬菜，具有清熱解毒的作用，非常適合在芒種節氣的時候吃，同時因為它也是一種可以保護肌膚的蔬菜，所以一些女孩子非常喜歡君踏菜。

雞蛋

在芒種，人們會有吃雞蛋的傳統習俗，祈求生活順遂美好，還能經受“疰夏”考驗。芒種節氣有吃蛋的習俗，能預防暑天常見的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋是我們生活中常見的一種食物，具有補氣血的作用，需要注意的一點是，雞蛋中蛋黃的熱量比較高，所以不能吃太多。