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奶油蘑菇濃湯：
主料：牛奶，鹽，奶油，雞精，橄欖油，火腿，面粉，口蘑。
方法如下：
把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可；將口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用；然后炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊；將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮，下口蘑，火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。
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