吃以下食物可以補(bǔ)充體內(nèi)的銅:
吃動(dòng)物肝,腎,心,牡蠣,魚(yú)類,瘦肉,豆類,芝麻,大白菜,蘿卜苗,蝦,牡蠣,海蟄,蛋黃,葡萄干,水果,硬殼果,西紅柿,青豌豆,馬鈴薯,貝類,紫菜,可可,巧克力,核桃,貝類,豆類等食物可以補(bǔ)充體內(nèi)的銅。
銅簡(jiǎn)介:
銅為人體必需的重要微量元素之一,參與體內(nèi)多種金屬酶的組成,但是食糖過(guò)多會(huì)降低含銅食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,因?yàn)楣呛蜕疤菚?huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收,有機(jī)酸也可與銅形成水溶性復(fù)合物而妨礙銅的吸收,因此,在人體內(nèi)缺銅,需用富銅食物進(jìn)行彌補(bǔ)時(shí),最好少吃糖。