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科技
2大卡/100克。冬瓜湯是用冬瓜為原料制成的一種湯品，口味十分清淡，其中有一大部分都是水分，而水分熱量極少，其中冬瓜湯的脂肪和碳水化合物含量也比較低，每100g的冬瓜湯中大約含有2大卡的熱量，因此冬瓜湯的熱量并不高，比絕大數食物熱量都要低一些。
冬瓜木耳湯：材料：冬瓜、木耳、香蔥、生姜、鹽、食用油、雞精、醬油。
1、冬瓜去皮洗凈切成小塊，木耳泡發洗凈后亦切成小塊。
2、生姜切片，蔥切小段備用。
3、熱油鍋，放入姜片，小火炒香。
4、倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。
5、然后加入適量水，大火燒開后轉小火，熬煮至冬瓜熟。
6、最后調入適量鹽、醬油和雞精攪拌均勻，散上蔥花即可。
小貼士：冬瓜之所以切塊狀，是因為塊狀比片狀經煮，熬制時間越長，湯的味道越鮮。
