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每頓應該攝入的蛋白質由個人的體重、進食次數、活動量以及是否有其他的疾病來決定的。有參考價值的是人體每天需要1-1.5克蛋白質/每公斤體重,范圍乘以體重,除以進食次數,差不多就是每餐的攝入量。不能完全按照計算出來的量去吃,要結合運動強度和自身身體素質。根據營養學家研究,一個成年人每天通過新陳代謝大約要更新300g以上蛋白。蛋白質含量過低早期雖不會有大問題嗎,但隨著消耗的增加,對于人體來說負擔也是很大的,減肥增肌期間也要有計劃地補充。
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