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材料：龍利魚，鹽，白糖，胡椒粉，生抽，蔥，姜。
做法：
1、龍利魚柳洗干凈；
2、將龍利魚切成段，加鹽；
3、加白糖；
4、加胡椒粉，加生抽揉搓均勻；
5、添加蔥姜腌制1個小時；
6、烤盤鋪錫紙，腌制好的龍利魚放入烤盤。烤盤入烤箱，上下加熱，190度，20分鐘烤制；
7、烤10分鐘左右取出烤盤，將魚翻面后烤盤入烤箱繼續烤制，烤制好即可享用。
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