紅酒儲(chǔ)存的溫度是多少濕度是多少

一、溫度。酒窖最理想的溫度約在10℃至15℃，最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。而且如果溫度太冷，會(huì)使葡萄酒的成長(zhǎng)變緩，需等待更久的時(shí)間；如果溫度過(guò)高，則會(huì)使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。二、濕度。70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存最佳。太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無(wú)法封緊瓶口。

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導(dǎo)讀一、溫度。酒窖最理想的溫度約在10℃至15℃，最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。而且如果溫度太冷，會(huì)使葡萄酒的成長(zhǎng)變緩，需等待更久的時(shí)間；如果溫度過(guò)高，則會(huì)使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。二、濕度。70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存最佳。太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無(wú)法封緊瓶口。

一、溫度：

酒窖最理想的溫度約在10℃至15℃，最重要的是溫度需恒久穩(wěn)定，因?yàn)闇囟鹊淖兓瘯?huì)影響葡萄酒的成熟速度和口感。而且如果溫度太冷，會(huì)使葡萄酒的成長(zhǎng)變緩，需等待更久的時(shí)間；如果溫度過(guò)高，則會(huì)使葡萄酒的成熟速度加快，可能減少細(xì)膩豐富的風(fēng)味。

二、濕度：

70%左右的濕度對(duì)葡萄酒的儲(chǔ)存最佳。太濕容易使軟木塞和酒的標(biāo)簽腐爛，太干則容易讓軟木塞變干失去彈性，無(wú)法封緊瓶口。