清明節(jié)后的甘蔗能吃。
清明節(jié)后的甘蔗一般為大棚種植的甘蔗,這種甘蔗一般與普通甘蔗無(wú)異,但要注意的是不要食用變質(zhì)的甘蔗,如果甘蔗出現(xiàn)霉變、發(fā)紅的情況就不能繼續(xù)食用了。
甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物,是制造蔗糖的原料,且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗,甘蔗中含有豐富的糖分、水分,還含有各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì),主要用于制糖。