葛根又叫柴葛,目前基本以野生資源供應(yīng)市場(chǎng)。葛根喜歡陰濕的生長(zhǎng)環(huán)境,一般都長(zhǎng)在山坡灌叢、路邊草叢中,目前其資源廣泛分布于安徽、湖北、陜西、重慶、河南等地。
根據(jù)中藥材天地網(wǎng)產(chǎn)地信息匯總,從產(chǎn)量方面來(lái)劃分,陜西為葛根目前第一大產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)馗鸶饕性谏搪迨小氹u市、安康市;湖北為葛根的第二大產(chǎn)區(qū),當(dāng)?shù)馗鸶Y源主要集中在十堰市、黃岡市、恩施州;四川省廣元市、彭州市、綿陽(yáng)市近年來(lái)也有葛根產(chǎn)出;雖然當(dāng)前安徽省葛根資源已少,但因當(dāng)?shù)貎?yōu)良的葛根加工技術(shù)受消費(fèi)主體青睞,目前已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)檩^大的葛根加工集散地。