三伏天利于祛濕的10種食物

三伏天吃什么化濕

1、紅豆

紅豆可以補血，亦可以除濕。從中醫角度來講，紅豆性平，味甘、酸;有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。用紅豆煮水喝，可以很好地排出體內的濕氣。紅豆還可以做豆漿、甜品等。

2、苦瓜

苦瓜味苦、性寒，入心、肝、脾、肺經，具有清熱祛濕、明目解毒、利尿涼血的功效。由于苦瓜中含奎寧，具有清熱解毒、祛濕止癢之功。可用于治療熱毒、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。

3、薏米

薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。好的薏米有一種藥的味道，沒有霉味也沒有長毛。薏米可以和紅豆煮粥，就是單純的薏米加紅豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，長期堅持就會有效果了。再者，可以把薏米洗凈晾干用鍋炒，鐵鍋干炒，就像炒芝麻那樣炒好就ok了。單獨吃薏米或者家里有粉碎機的打磨成粉可以像沖芝麻糊一樣沖著喝，比煮粥效果更勝一籌。

4、姜茶

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜。”姜具有溫補的作用，夏季可以多吃點姜，補補陽氣。生姜性辛溫，有散寒發汗，化痰止咳，和胃，止嘔等各種功效。喝姜茶是一種簡便易行的保健方法，而夏天是最適宜喝姜茶的季節。

5、荷葉

取自荷花之新鮮葉片，曬干使用。除了去濕利尿的作用外，亦有開胃消食之功效。濕氣重的人可直接泡水喝。

5、茅根

即白茅的根部，是利尿去濕之好材料。茅根煮水喝或燉湯都可以。

6、白術

乃菊科植物，其根部用作食療。具健胃強身和對四肢乏力及食欲不振等具療效。白術燉老鴨湯是個不錯的去濕佳品。

7、土茯苓

土茯苓乃白合科植物，其根入藥。具促進體內水分流動之功效，利尿并具安神之效。土茯苓與粳米熬粥，可以清熱解毒，利濕通絡。

8、冬瓜

冬瓜性微寒，具有清胃熱，除煩止渴，甘淡滲利，去濕解暑，利小便，消水腫之功效。冬瓜排骨湯是不錯的選擇。

9、薏仁

即薏米，主理去濕，亦具消除水腫及有益腸胃等功效，其利尿功效強。薏米煮粥去濕氣功效好。

10、燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!

化濕食譜推薦：

食譜一：冬瓜鮮荷葉鯽魚湯

材料：冬瓜800克，鮮荷葉12片，扁豆、薏米各20克，鯽魚1條，豬 肉50克，生姜3片。

做法：

1、各湯料洗凈，冬瓜切塊

2、鯽魚宰洗凈，與豬 肉、姜下瓦煲，加入清水3000毫升(約12碗量)，大火煲沸后改文火煲約兩個半小時，下鹽便可。

食譜二：苦瓜泥汁

材料：生苦瓜三條，白糖60克;

做法：

1、 先將苦瓜洗凈，搗爛如泥

2、加入白糖拌勻，2小時后將水汁擠出，一次性涼飲。