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地瓜的儲存方法有儲藏窖儲存、曬干儲存、冷凍儲存。地瓜原產熱帶美洲,美洲栽培歷史很久,哥倫布發現新大陸后由西班牙人傳入菲律賓,以后傳到世界各地。
植物栽培具體歷史年代已經無法考證。但栽培的起因可以推論。先前人們在社會生產力很低的情況下,人們主要是靠采摘果實充饑。但果實對人們的供給有一個最大的不足,就是季節性強。
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