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清洗蘑菇的具體方法如下：
1、洗蘑菇前，籌備一盆凈水，可在水里先放點食鹽，攪拌使其融化，將蘑菇放入水中浸泡五分鐘。
2、把菌柄底部帶有沙土的硬蒂去掉。
3、將蘑菇表面黏液上的泥沙洗凈。
4、將蘑菇的泥沙污垢洗凈后用清水清洗。
4、在溫水中加糖，把洗凈的蘑菇切好浸入泡12小時，泡蘑菇加糖，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入了糖液，燒好后味道更加鮮美。
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