生蠔可以拿來燉湯嗎

可以的。青蒜生蠔煲。原料：生蠔、青蒜、姜茸、蒜茸、蔥絲、紅椒絲、蠔油、生抽、老抽、糖、栗粉、水。做法。1、將生蠔置在膠箕內，加入1湯匙及少許生粉，將膠長春搖動，并用少許清水倒入，這時生蠔肉附有污泥及潺便隨著水分流出，如此反復做數次后，將生蠔浸于清水中，逐只用手清洗。再放入滾水中飛水，取出，瀝干水分。2、青蒜洗凈，切段，用油將其炒軟，取起，放于煲底。3、燒鑊下油，爆香姜茸及蒜茸，下生蠔略爆，濺酒1茶匙，下調味料煮滾兜勻，盛起放煲仔內，下蔥絲及紅椒絲，原煲煲滾后即可食用。

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導讀可以的。青蒜生蠔煲。原料：生蠔、青蒜、姜茸、蒜茸、蔥絲、紅椒絲、蠔油、生抽、老抽、糖、栗粉、水。做法。1、將生蠔置在膠箕內，加入1湯匙及少許生粉，將膠長春搖動，并用少許清水倒入，這時生蠔肉附有污泥及潺便隨著水分流出，如此反復做數次后，將生蠔浸于清水中，逐只用手清洗。再放入滾水中飛水，取出，瀝干水分。2、青蒜洗凈，切段，用油將其炒軟，取起，放于煲底。3、燒鑊下油，爆香姜茸及蒜茸，下生蠔略爆，濺酒1茶匙，下調味料煮滾兜勻，盛起放煲仔內，下蔥絲及紅椒絲，原煲煲滾后即可食用。