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科技
食品名：白果支竹粥。
材料：30粒白果，支竹，大米，腐竹。
1、先將白果去掉外層的薄膜，對半切，去掉內(nèi)里的苦心備用。
2、將腐竹洗凈，用水泡上半個(gè)小時(shí)。
3、將大米淘凈后，把白果跟大米放入鍋里用大火煮。
4、等鍋煮開后，轉(zhuǎn)小火，中間要經(jīng)常用勺子攪拌，避免糊鍋，用小火煮半個(gè)小時(shí)，再加入腐竹，繼續(xù)攪拌，等到腐竹融入粥里便可以出鍋。
