吃種子的蔬菜有哪些

吃種子的蔬菜主要是各種豆類，還有辣椒，茄子，黃瓜，西紅柿，豆芽，黃秋葵，豆角等。種籽及豆莢蔬菜類含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素B群、鈣質及膳食纖維。蔬菜是我們日常生活中不可或缺的食物，尤其是我們現今的膳食，一般含有大量的蛋白質，脂肪，糖，味精或鹽，而只有少量的膳食纖維，維生素及礦物質。因此我們要借由蔬菜攝取其他營養。蔬菜含有豐富的B胡蘿卜素，葉酸，維生素C，維生素E及膳食纖維。如果膳食中沒有蔬菜，人體便缺乏這些維生素及膳食纖維。它們能幫助人們身體免受感染及抵抗疾病。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀吃種子的蔬菜主要是各種豆類，還有辣椒，茄子，黃瓜，西紅柿，豆芽，黃秋葵，豆角等。種籽及豆莢蔬菜類含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素B群、鈣質及膳食纖維。蔬菜是我們日常生活中不可或缺的食物，尤其是我們現今的膳食，一般含有大量的蛋白質，脂肪，糖，味精或鹽，而只有少量的膳食纖維，維生素及礦物質。因此我們要借由蔬菜攝取其他營養。蔬菜含有豐富的B胡蘿卜素，葉酸，維生素C，維生素E及膳食纖維。如果膳食中沒有蔬菜，人體便缺乏這些維生素及膳食纖維。它們能幫助人們身體免受感染及抵抗疾病。

吃種子的蔬菜主要是各種豆類，還有辣椒，茄子，黃瓜，西紅柿，豆芽，黃秋葵，豆角等。種籽及豆莢蔬菜類含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素B群、鈣質及膳食纖維。

蔬菜是我們日常生活中不可或缺的食物，尤其是我們現今的膳食，一般含有大量的蛋白質，脂肪，糖，味精或鹽，而只有少量的膳食纖維，維生素及礦物質。因此我們要借由蔬菜攝取其他營養。蔬菜含有豐富的B胡蘿卜素，葉酸，維生素C，維生素E及膳食纖維。如果膳食中沒有蔬菜，人體便缺乏這些維生素及膳食纖維。它們能幫助人們身體免受感染及抵抗疾病。