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圓桌上坐北面南的座位為上座。
在餐宴上一般坐北面南為尊，是餐桌的上座，坐東面西次之；坐西面東再次之；坐南面北便是下首了。排座時，主賓在上座，主人在下座。
通常情況下，餐桌上分為便餐和宴請，兩者區別很大，宴請相對于便餐來說更加嚴謹一些。宴請又分為家宴與宴會，宴會相對于家宴來說席位排列的禮儀，比較講究，并更為嚴謹。每一張桌子上具體位置也有主次尊卑之別，并且上座要坐最尊貴的客人，而其他座位也各有安排。
