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粉絲煮4-5分鐘就能熟了。
粉絲其實本來就是熟的,只不過為了方便保存,一般都是曬干了之后售賣,所以會比較硬,而且粉絲煮前需要進行浸泡,浸泡好之后,用大火煮4-5分鐘即可。
粉絲的營養(yǎng)成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉絲本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人,涼拌更佳。
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