精華煮是電飯鍋上其中一個(gè)煮飯的選項(xiàng)。電飯煲上有超快煮,標(biāo)準(zhǔn)煮和精華煮等幾個(gè)選項(xiàng),它們的區(qū)別主要在于浸泡時(shí)間和加熱緩沖時(shí)間的長短上。
1、超快煮,就是插上電就開始煮飯了,比較暴力,但是省時(shí)間;
2、標(biāo)準(zhǔn)煮,一般有5分鐘的浸泡吸水時(shí)間,加熱階段會(huì)有加熱緩沖間歇,這樣煮出來的飯粒更飽滿,口感可能要比超快煮好一些。
3、精華煮,比標(biāo)準(zhǔn)煮更長的浸泡吸水時(shí)間,其他的和標(biāo)準(zhǔn)煮差別不大,但會(huì)比標(biāo)準(zhǔn)煮煮的時(shí)間略長,最大化的釋放出食材中的精華。