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茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發霉,或出現陳味,是不是變紅,湯色變褐、暗。滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。不過,并不是說茶過保質期就不能用,只要保存好,保持干燥,陳茶也可以喝,只不過味道不好罷了。但是如果茶葉受潮發霉,就會對人體有害,一定不能喝了。
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