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科技
做法如下：
主料：曬干的白蘿卜100克。
輔料：西芹25克，黃瓜50克，大蒜瓣20克，紅椒25克，精鹽50克，白醋1瓶，味精50克，白糖50克。
1、西芹刮去筋絲切片，黃瓜、紅椒洗凈后均切成菱形片待用。
2、將白蘿卜洗凈，去皮切片后先用白醋泡1小時(shí)左右，撈出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黃瓜、紅椒片放入醋中加入適量涼開水，再放入精鹽、味精、白糖、大蒜瓣腌24小時(shí)即可。
