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在同等分量下,面條比米飯容易發(fā)胖。
因?yàn)槊鏃l里含的淀粉多些,其中的糖分除人體按需吸收外,多出的會轉(zhuǎn)化為脂肪。
而大米中植物蛋白多些,易于人體的分解和吸收,既有營養(yǎng)又不易長胖。
此外,每100克面粉含熱量為355千卡路里,大米為351千卡路里。
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