生煎包的面要發(fā)酵多久怎么發(fā)酵
生煎包的面要發(fā)酵多久怎么發(fā)酵
酵母溶于溫水中，加入面粉，加糖，加水，攪拌成雪花狀，揉搓均勻成面團(tuán)，以壓，推方式繼續(xù)揉搓，搓壓成光滑面團(tuán)，將光滑面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)體積是原來(lái)的1.5倍時(shí)，也可以撕開(kāi)面團(tuán)，里面有很多孔洞時(shí)即可，面板上放一些食用堿，把粉末壓碎，不能有小顆粒，放面團(tuán)進(jìn)行揉搓，要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，那樣堿面也能均勻，面團(tuán)也會(huì)光滑，最后成品才能表面光滑漂亮。
導(dǎo)讀酵母溶于溫水中，加入面粉，加糖，加水，攪拌成雪花狀，揉搓均勻成面團(tuán)，以壓，推方式繼續(xù)揉搓，搓壓成光滑面團(tuán)，將光滑面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)體積是原來(lái)的1.5倍時(shí)，也可以撕開(kāi)面團(tuán)，里面有很多孔洞時(shí)即可，面板上放一些食用堿，把粉末壓碎，不能有小顆粒，放面團(tuán)進(jìn)行揉搓，要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，那樣堿面也能均勻，面團(tuán)也會(huì)光滑，最后成品才能表面光滑漂亮。
酵母溶于溫水中，加入面粉，加糖，加水，攪拌成雪花狀，揉搓均勻成面團(tuán)，以壓，推方式繼續(xù)揉搓，搓壓成光滑面團(tuán)，將光滑面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)體積是原來(lái)的1.5倍時(shí)，也可以撕開(kāi)面團(tuán)，里面有很多孔洞時(shí)即可，面板上放一些食用堿，把粉末壓碎，不能有小顆粒，放面團(tuán)進(jìn)行揉搓，要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，那樣堿面也能均勻，面團(tuán)也會(huì)光滑，最后成品才能表面光滑漂亮。
生煎包的面要發(fā)酵多久怎么發(fā)酵
酵母溶于溫水中，加入面粉，加糖，加水，攪拌成雪花狀，揉搓均勻成面團(tuán)，以壓，推方式繼續(xù)揉搓，搓壓成光滑面團(tuán)，將光滑面團(tuán)放入盆中，蓋上保鮮膜進(jìn)行發(fā)酵。當(dāng)面團(tuán)體積是原來(lái)的1.5倍時(shí)，也可以撕開(kāi)面團(tuán)，里面有很多孔洞時(shí)即可，面板上放一些食用堿，把粉末壓碎，不能有小顆粒，放面團(tuán)進(jìn)行揉搓，要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，那樣堿面也能均勻，面團(tuán)也會(huì)光滑，最后成品才能表面光滑漂亮。
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