生的豬腰子短時間內可放保險室內保鮮,如果必須放冰箱內冷凍,到了冰箱冷藏也只能放3天左右。解凍后的腰花不宜制作腰花菜肴,可把豬腰切成絲或片,再用來制作菜肴。
豬腰子味甘性平,具有一定補腎氣、強腰的功效,對于體腎虛、腰疼以及遺精等癥狀具有較好的緩解治療作用,所以豬腰子具有一定補腰補腎的作用。
豬腰子中含有大量的鉀、鈉等金屬元素物質,適量食用可以通膀胱幫助人體排出體內多余的水分,并且還可以幫助去除人體的浮腫癥狀,具有一定利尿消腫過多作用。
豬腰子中含有大量的蛋白質、脂肪以及維生素等物質,這些物質是人體能量的主要來源,可以幫助促進人體的細胞修復和代謝,具有一定強身補虛的作用,有利于人體健康。