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主料：五花肉300克、木耳200克、紅蘿卜200克。
配料：酸辣椒200克、花生油6毫升、精鹽4克、蔥20克、醬油2毫升、雞粉1克。
步驟：
1、五花肉、蔥、胡蘿卜、木耳等食材洗凈切好。
2、五花肉放鹽、油、雞粉、醬油拌均腌制5分鐘。
3、酸辣椒，洗凈切碎，倒油，炒五花肉至微黃。
4、加入切好的胡蘿卜、木耳、酸辣椒。
5、加醬油、翻炒放鹽、香蔥，炒均即可。
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