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1、成包的酸菜要洗。
2、超市里面的酸菜是包裝好的,拿回家就可以煮到吃的,不過這個里面是含有苯甲酸鈉等防腐劑,質量不好的,還有沙粒,煮之前還是要多清洗幾回。
3、自己家里做的酸菜是比較干凈,而且里面也不含有苯甲酸鈉等防腐劑,食用之前還是要清洗一下,酸菜本身的咸味就很重,不洗的話,做出來的菜會比較咸。
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