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椰子煲排骨口感清香，并無涼意。
做法如下：
1、取一只椰子，把椰子眼用筷子戳開，用杯子接取椰汁；
2、用錘子把椰殼打開，用刀把椰肉刮下來待用；
3、將排骨切成塊，準備好姜片；
4、將排骨，姜片，椰肉放入電飯鍋中，加水；
5、.小火慢燉，使椰肉清香完全散發；
6、兩小時后開鍋，椰子煲排骨完成，散熱后即可食用。
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