酒糟咸肉做法

一、主料：五花肉，酒糟，米酒，黃酒、春筍適量。二、調(diào)料：蔥少許、白糖1勺、水少許。三、做法。1、春筍剝殼洗凈，對(duì)剖再斜切成薄片，鋪在盤底。2、把酒糟用米酒和黃酒調(diào)開，靜致一段時(shí)間。3、五花肉飛水洗凈切塊，肉丟進(jìn)去，平鋪在春筍上。4、再在肉上撒一湯匙白糖，再撒一點(diǎn)點(diǎn)清水，腌三天入味。

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導(dǎo)讀一、主料：五花肉，酒糟，米酒，黃酒、春筍適量。二、調(diào)料：蔥少許、白糖1勺、水少許。三、做法。1、春筍剝殼洗凈，對(duì)剖再斜切成薄片，鋪在盤底。2、把酒糟用米酒和黃酒調(diào)開，靜致一段時(shí)間。3、五花肉飛水洗凈切塊，肉丟進(jìn)去，平鋪在春筍上。4、再在肉上撒一湯匙白糖，再撒一點(diǎn)點(diǎn)清水，腌三天入味。

一、主料：五花肉，酒糟，米酒，黃酒、春筍適量。

二、調(diào)料：蔥少許、白糖1勺、水少許。

三、做法：

1、春筍剝殼洗凈，對(duì)剖再斜切成薄片，鋪在盤底；

2、把酒糟用米酒和黃酒調(diào)開，靜致一段時(shí)間；

3、五花肉飛水洗凈切塊，肉丟進(jìn)去，平鋪在春筍上；

4、再在肉上撒一湯匙白糖，再撒一點(diǎn)點(diǎn)清水，腌三天入味。

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