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材料:繭蛹半斤、姜蒜末、蔥花、色拉油、鹽、胡椒粉、醬油;
做法:1、繭蛹浸泡后沖洗干凈;
2、冷水下鍋,燒開后撈起瀝干水分;
3、鍋燒熱后,將繭蛹放鍋里小火干煸,煸至繭蛹表面干爽無水分后,再稍煸一會兒盛出備用;
4、炒鍋注油燒熱,放姜蒜末爆香,下煸過的繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、精鹽調味,最后放入蔥花出鍋即可。
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