燒餅夾里脊最正宗的做法

燒餅夾里脊最正宗的做法如下：1、首先將面粉與干酵母混合，加溫水揉成面團(tuán)，發(fā)酵半個(gè)小時(shí)待用，在碗內(nèi)放入食用油和香蔥做成油酥，在油酥里加鹽，胡椒粉等調(diào)料。2、取一份面團(tuán)搟薄，抹上油酥，卷起來(lái)，捏緊兩頭后按扁，再搟開(kāi)。3、刷一層蜂蜜，灑上白芝麻，烤箱170攝氏度預(yù)熱后，將燒餅放入烤15分鐘。4、烤好以后立即取出烤箱。5、里脊切成片狀，加料酒、生姜、胡椒粉、十三香腌制，腌制好的里脊裹一層面粉，油燒七成熱時(shí)放入里脊片，大火炸兩分鐘轉(zhuǎn)小火炸熟，裝盤(pán)撒上孜然。6、生菜洗凈，用涼開(kāi)水沖一下，燒餅里放一個(gè)生菜葉，夾兩片里脊即可。

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導(dǎo)讀燒餅夾里脊最正宗的做法如下：1、首先將面粉與干酵母混合，加溫水揉成面團(tuán)，發(fā)酵半個(gè)小時(shí)待用，在碗內(nèi)放入食用油和香蔥做成油酥，在油酥里加鹽，胡椒粉等調(diào)料。2、取一份面團(tuán)搟薄，抹上油酥，卷起來(lái)，捏緊兩頭后按扁，再搟開(kāi)。3、刷一層蜂蜜，灑上白芝麻，烤箱170攝氏度預(yù)熱后，將燒餅放入烤15分鐘。4、烤好以后立即取出烤箱。5、里脊切成片狀，加料酒、生姜、胡椒粉、十三香腌制，腌制好的里脊裹一層面粉，油燒七成熱時(shí)放入里脊片，大火炸兩分鐘轉(zhuǎn)小火炸熟，裝盤(pán)撒上孜然。6、生菜洗凈，用涼開(kāi)水沖一下，燒餅里放一個(gè)生菜葉，夾兩片里脊即可。