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科技
酸奶蛋羹。
原料：雞蛋1個，酸奶1勺，牛奶四分之一杯，糖適量。
制作方法：
1、將雞蛋攪成糊。
2、加入牛奶攪拌均勻，加鹽，放入鍋內(nèi)蒸熟。
3、倒上酸奶即可。
適應(yīng)人群：7至9月嬰兒。
健康提示：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有其它重要的微營養(yǎng)素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質(zhì)。
嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養(yǎng)嬰兒就可營養(yǎng)互補。
