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當前位置：首頁資訊西餐的燒汁是怎么調(diào)的

西餐的燒汁是怎么調(diào)的

西餐的燒汁是怎么調(diào)的

西餐的燒汁，以黑胡椒汁的做法為例。1、準備材料：粗粒胡椒粉、洋蔥、蒜、姜、酒、辣醬油、糖、鹽、水淀粉、奶油、色拉油。2、將洋蔥、蒜、姜分別切碎，放入鍋中，用奶油和色拉油一同炒香。3、在香味溢出時，加入酒、辣醬油、糖、鹽以及一杯清水，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。4、待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉，待湯汁收至稍干時，淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。

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導讀西餐的燒汁，以黑胡椒汁的做法為例。1、準備材料：粗粒胡椒粉、洋蔥、蒜、姜、酒、辣醬油、糖、鹽、水淀粉、奶油、色拉油。2、將洋蔥、蒜、姜分別切碎，放入鍋中，用奶油和色拉油一同炒香。3、在香味溢出時，加入酒、辣醬油、糖、鹽以及一杯清水，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。4、待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉，待湯汁收至稍干時，淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。

西餐的燒汁，以黑胡椒汁的做法為例：

1、準備材料：粗粒胡椒粉、洋蔥、蒜、姜、酒、辣醬油、糖、鹽、水淀粉、奶油、色拉油；

2、將洋蔥、蒜、姜分別切碎，放入鍋中，用奶油和色拉油一同炒香；

3、在香味溢出時，加入酒、辣醬油、糖、鹽以及一杯清水，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮；

4、待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉，待湯汁收至稍干時，淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。

西餐的燒汁是怎么調(diào)的

西餐的燒汁，以黑胡椒汁的做法為例。1、準備材料：粗粒胡椒粉、洋蔥、蒜、姜、酒、辣醬油、糖、鹽、水淀粉、奶油、色拉油。2、將洋蔥、蒜、姜分別切碎，放入鍋中，用奶油和色拉油一同炒香。3、在香味溢出時，加入酒、辣醬油、糖、鹽以及一杯清水，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮。4、待材料煮至軟爛時，加入粗粒胡椒粉，待湯汁收至稍干時，淋入水淀粉勾芡，即可盛出裝瓶后冷藏。

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