1、最“純”的吃法:常溫鮮服,直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味。
2、燉湯:其他食材都煲燉完成后,文火放入鮮草煮3-5分鐘。最好是與雞,鴨,鴿子一起,對(duì)病人的恢復(fù)很有效果
3、煲粥:粥沸騰后放入鮮草,直接燜粥里或文火煮3-5分鐘即可。
冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶,長(zhǎng)3-5cm,直徑0.3-0.8cm;表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20-30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì);頭部紅棕色;足8對(duì),中部4對(duì)較明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦,淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4-7cm,直徑約0.3cm;表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大;質(zhì)柔韌,斷面類白色。氣微腥,味微苦。