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如果食用菊苣不當或者每次食用菊苣過量的話,是會致癌的。在食用菊苣的時候科學用量,是能清熱解毒、利尿消腫的。直接用菊苣煎水飲用可以起到清熱解毒、消水腫、利尿等功效,而且對于黃疸也有一定的治療功效,對于食欲不振的人群吃些菊苣水可以很好的緩解調理食欲、以及腸胃方面的一些癥狀都有很好的治療功效。
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