1、茶葉產(chǎn)地假:像西湖龍井只能杭州西湖區(qū)的才能叫,杭州其他地方的叫錢塘龍井,紹興等地叫越州龍井。紹興的龍井茶叫西湖龍井就是假茶。紹興的龍井有的叫大佛龍井;
2、茶葉工藝假:比如金駿眉。金駿眉現(xiàn)在商標(biāo)申請(qǐng)失敗了,所以不屬元正茶廠所有,桐木關(guān)的都可以用。但金駿眉最關(guān)鍵是對(duì)茶芽、工藝的要求。如果茶青是大葉子,也屬于假金駿眉;
3、茶葉品種假:比如鐵觀音茶葉火,很多把其他相近茶葉品種的茶做成鐵觀音;
4、茶葉質(zhì)量假:比如質(zhì)量很差的末尾茶,拿來當(dāng)明前茶;
5、品牌假:農(nóng)家收來的散茶,掛上大牌來賣。