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豬肝腌制后不需要洗，具體腌制方法如下：
主料：豬肝條；
配料：大蔥、大姜、鹽、雞粉、生粉、料酒。
具體做法步驟：
1、首先將大蔥和大姜用刀拍碎，然后切成小塊和小段；
2、取適量的鹽、雞粉、生粉與料酒調和后，放入豬肝中，順時針用手輕輕攪拌；
3、之后再放入大蔥段和姜塊，攪拌均勻；
4、放置30分鐘后，豬肝即可腌制完成。
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