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材料原料:羊腿肉500克調料:蔥、姜、蒜、大料、鹽、料酒、雞湯。做法1、羊腿肉洗凈切塊備用。2、盤子里鋪上蔥段。3、放上羊肉塊。4、再放上姜片、蒜片、大料,倒上適量料酒。5、放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘。6、將蒸好的羊肉換入湯碗中。7、撒上適量鹽。8、放上蔥段。9、倒入雞湯。沒有雞湯就用水代替。10、再放入燒開的蒸鍋中蒸制15-20分鐘即可。
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