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肉牛的肉好吃。肉牛不同于肉食雞,肉食雞是人工強制喂養(yǎng)的,成熟期短,所以不好吃,而肉牛是放牧養(yǎng)植,吃的是天然飼料,而且沒有到成年就宰殺了,所以肉牛的肉嫩,好吃,而黃牛是農業(yè)生產中代替人工的勞力,它的肉老,不易煮爛,所以不太好吃。
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