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羊肉和山芋可以一起吃的。羊肉具有溫補作用,最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱,常吃容易上火,因此,吃羊肉時要搭配甘平性的蔬菜,山芋是甘平性的蔬菜。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。因為羊肉性熱,功能是益氣補虛;而醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。
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