百合雞湯功效與作用

1、清熱除煩：百合是百合燉雞的主要原材料之一，百合味甘性涼，入心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、除煩寧心等功效，對于肺燥咳嗽、勞嗽咳血、心悸不安、失眠多夢、精神恍惚等癥有一定的緩解作用。

2、潤腸通便：百合燉雞性質較為滋潤，可潤腸道，其中還含有一定的纖維素成分，可以幫助促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用。因此百合燉雞能幫助改善便秘癥狀，適合經常性便秘者食用。

3、健脾益氣：百合燉雞滋補作用強，具有健脾養胃、補中益氣的功效，可以改善中氣不足、氣虛乏力、神疲懶言、食欲不佳等癥，適合脾胃功能虛弱、氣血不足者食用。

4、美容防衰：百合中富含粘液和維生素等成分，可以促進皮膚細胞的新陳代謝，防止皮膚干燥和細紋，還能平衡油脂、滋潤肌膚；雞肉中含有大量的維生素A、硒等營養元素，具有清除自由基，抑制脂質過氧化物形成的作用，可以起到較好的抗衰功效。因此百合燉雞能美容養顏，延緩人體衰老。

5、提高免疫力：百合燉雞中含有豐富的蛋白質、多種維生素、18種氨基酸以及豐富的鈣、鐵、磷、硒等多種營養成分，且易于被人體所消化吸收，對于骨質疏松、貧血、佝僂病均有一定的防治作用；另外經常食用百合燉雞還可以補充人體所需營養，滋補身體，提高人體的免疫功能。