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科技
1、面粉、全麥粉、水、酵母加6ml花生油揉勻成團。
2、然后搓成長條，分成30g面團10個，20g面條10個。
3、接著分別搓圓備用，注意防干。
4、大面團手掌按圓，小球抹油，放面皮上，用虎口向上擼起。
5、刷油倒置在蒸盤里，選擇原氣蒸15分，燜5分。
6、里脊肉加淀粉和少許生抽碼味，配菜洗凈切丁。
7、熱鍋涼油，將肉丁炒散至變色，下紅椒略翻炒，下蠔油和生抽炒勻后，再放韭菜和白果仁。
8、取出蒸好的麥窩窩，分離小面餅，最后填入炒好的菜即可。
