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清燉鯽魚湯不需要放雞精。
清燉鯽魚湯得主料：鯽魚。
輔料：色拉油適量、蔥段適量、姜片適量、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
清燉鯽魚湯的做法：
1、鯽魚殺好洗凈待用；
2、鍋置火上加入色拉油，油8成熱時放入魚快速的兩面煎一下；
3、把鍋內放入開水，放入蔥段和姜片；
4、大火燒開后轉中火燉至湯濃白；
5、.燉好湯后，放入鹽和胡椒粉即可。
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