生魚片用什么醬料
生魚片用什么醬料
刺身的佐料大致有這樣幾種：醬油，山葵泥，醋，姜末，蘿卜泥，酒。在食用動物性刺身時，前二者幾乎是必備的，后數者則視乎地區不同以及各人愛好和食肆特色增減，酒和醋在古代則幾乎是必需的。有的地方在食用鰹魚時使用一種調入芥末或是芥子泥的醬油。在食用鯉魚、鯽魚、鲇魚時放入芥子泥、醋和日本黃醬，甚至還有辣椒末。食刺身時山葵醬要適量，太多只會搶走刺身的原味。伴碟里面的菊花、白蘿卜絲、紫蘇等不只是為了美觀，可用手將菊花瓣撕碎之后放在醬油里，那樣可使醬油香一些。夾著白蘿卜絲與刺身同吃，爽口，而且還可消除刺身的腥味并幫助。
導讀刺身的佐料大致有這樣幾種：醬油，山葵泥，醋，姜末，蘿卜泥，酒。在食用動物性刺身時，前二者幾乎是必備的，后數者則視乎地區不同以及各人愛好和食肆特色增減，酒和醋在古代則幾乎是必需的。有的地方在食用鰹魚時使用一種調入芥末或是芥子泥的醬油。在食用鯉魚、鯽魚、鲇魚時放入芥子泥、醋和日本黃醬，甚至還有辣椒末。食刺身時山葵醬要適量，太多只會搶走刺身的原味。伴碟里面的菊花、白蘿卜絲、紫蘇等不只是為了美觀，可用手將菊花瓣撕碎之后放在醬油里，那樣可使醬油香一些。夾著白蘿卜絲與刺身同吃，爽口，而且還可消除刺身的腥味并幫助。
刺身的佐料大致有這樣幾種：醬油，山葵泥，醋，姜末，蘿卜泥，酒。在食用動物性刺身時，前二者幾乎是必備的，后數者則視乎地區不同以及各人愛好和食肆特色增減，酒和醋在古代則幾乎是必需的。有的地方在食用鰹魚時使用一種調入芥末或是芥子泥的醬油。在食用鯉魚、鯽魚、鲇魚時放入芥子泥、醋和日本黃醬，甚至還有辣椒末。食刺身時山葵醬要適量，太多只會搶走刺身的原味。伴碟里面的菊花、白蘿卜絲、紫蘇等不只是為了美觀，可用手將菊花瓣撕碎之后放在醬油里，那樣可使醬油香一些。夾著白蘿卜絲與刺身同吃，爽口，而且還可消除刺身的腥味并幫助
生魚片用什么醬料
刺身的佐料大致有這樣幾種：醬油，山葵泥，醋，姜末，蘿卜泥，酒。在食用動物性刺身時，前二者幾乎是必備的，后數者則視乎地區不同以及各人愛好和食肆特色增減，酒和醋在古代則幾乎是必需的。有的地方在食用鰹魚時使用一種調入芥末或是芥子泥的醬油。在食用鯉魚、鯽魚、鲇魚時放入芥子泥、醋和日本黃醬，甚至還有辣椒末。食刺身時山葵醬要適量，太多只會搶走刺身的原味。伴碟里面的菊花、白蘿卜絲、紫蘇等不只是為了美觀，可用手將菊花瓣撕碎之后放在醬油里，那樣可使醬油香一些。夾著白蘿卜絲與刺身同吃，爽口，而且還可消除刺身的腥味并幫助。
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