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原料:面、雞蛋、適量油、適量醬油、青菜、陳醋。
步驟如下:
1、待水燒開后煮面,8分熟,起鍋,用冷水沖涼面,放在碗待用;
2、煎雞蛋,起鍋,炒青菜,起鍋;
3、下油炒面,加醬油,猛火翻炒;
4、1分鐘后加蛋,青菜,繼續(xù)翻炒;
5、滴陳醋,翻炒均勻,起鍋,即可。
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