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肉醬土豆泥做法步驟:
1、土豆去皮切塊上鍋蒸熟。
2、將蒸好的土豆放到大碗里,加開水壓成泥,土豆壓好后加少許鹽攪拌均勻。
3、熱鍋加油,油微熱加蔥姜蒜末炒香,加肉末炒散,肉變色加醬油調(diào)色。
4、鍋內(nèi)加水,水開后轉(zhuǎn)小火加淀粉水,邊加邊攪拌,肉醬粘稠后出鍋澆在土豆泥上。
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