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科技
1、土豆洗凈后削皮，切成小拇指粗細(xì)的長條。
2、土豆條放到清水里浸泡半個小時，或用流水反復(fù)沖洗，洗去土豆里的淀粉。
3、土豆條瀝干，用廚房紙巾吸一吸表面的水，放入大碗中，倒入花生油。
4、將薯條跟油充分拌勻。
5、平鋪放入炸籃內(nèi)。
6、空氣炸鍋設(shè)置200℃，放入炸籃烤20分鐘。中間可以抽出來翻動兩次，待薯條變成金黃色、脆脆的即可出鍋，蘸番茄醬食用。薯條最好趁熱吃，冷了就會變軟。
