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食材:象拔蚌300克,海鮮少許,油適量,鹽適量,料酒少許,生姜適量,胡蘿卜,木耳,月桂適量。
方法步驟:
1、生姜切片,胡蘿卜切片,大蒜去皮待用。
2、象拔蚌和海鮮入鍋,放入水和姜,燒開后去浮沫,然后放入胡蘿卜和蒜。
3、加入適量的料酒,加入鹽和白糖,月桂葉,蓋蓋后煮上汽后煮20分鐘即可。
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