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柑為蕓香科植物茶枝柑或匝柑等多種柑類的成熟果實。主要功能為生津止渴,潤燥,和胃,利尿,醒酒。主治胸熱煩滿,口中干渴或酒毒煩熱,食少氣逆,小便不利等病癥。
但是腸胃有熱、口干煩渴、醉酒、水腫者宜食。而且柑橘性涼,胃、腸、腎、肺功能虛寒,久病痰寒者不宜吃;老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等癥狀;常人也不宜過量食用,吃多了容易上火,引起口角生瘡、目赤腫毒,誘發痔瘡。
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