冷鍋串串香和串串香的區(qū)別如下:
1、經(jīng)營(yíng)方式略有不同。雖同是以簽簽的方式燙火鍋,但串串香是類似于自助餐,自己選擇食物自己燙,而冷鍋串串則是以點(diǎn)菜的方式,由店主或是廚師燙好后,再次食用。
2、冷鍋串串可熱、可冷。在炎熱的夏天,冷鍋串串則可以以冷食經(jīng)營(yíng),而在寒冷的冬天則可用熱食經(jīng)營(yíng)。然而串串香的經(jīng)營(yíng)方式則只有一種。
3、二者的鍋底味道、炒料都不一樣,串串香的味道火鍋味較重,而冷鍋串串則適中。
4、從市面的經(jīng)營(yíng)情況而言,冷鍋串串大多數(shù)是以擺攤、小吃車(chē)的方式在市面浮現(xiàn)。而串串香則大多是開(kāi)店。